segunda-feira, 25 de abril de 2011

Em relação ao que foi lido na revista Ciência Hoje,vol.43-nº256,irei ressaltar aqui dois temas muito interessantes:
  • Nos passos de Darwin 
Influência Brasileira 
Quando chegou ao Rio de Janeiro,Darwin estava longe de ser o cientista que elaborou a teoria da evolução.
O local que o inspirou:o norte fluminense.Os 12 municípios que integram o caminho ganharam placas que falam sobre a evolução e trazem trechos escritos pelo naturalista que ilustram suas impressões sobre cada região.
  • Radicais livre no alvo
Uma boa notícia para os apreciadores de uvas:estudo recente mostrou que uma das espécies mais cultivadas do Brasil,a uva Isabel(Vitis labrusca),apresenta efetivas propriedades antioxidantes.O resultado foi obtido pela nutricionista Maria Isabel S. Vedana e apresentado em sua dissertação de mestrado,defendida no Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Paraná.
"A amostra que revelou melhor resultado foi o extrato concentrado obtido a partir da fruta inteira,com casca,semente e sumo",relata a pesquisadora.